幸せ！ボンビーガール！ボンビータウン in 千葉県
2014年08月26日（火）
山口達也＆千秋が千葉県の激安ご当地スーパーへ！予算2,000円でランチ10人前作れるか？千秋の簡単レシピを紹介！
●千葉県の激安スーパー『スーパーガッツ大原店』
東京の1/３の値段で食材を買って料理へ！
1975円で7品10人前！主婦・千秋の簡単レシピ
「タコとキュウリとジャガイモのサラダ」 １人前45円
「えのき出汁の冷奴」 １人前15円
「イワシの天ぷら」(カレー塩で) １人前60円
「トウモロコシと枝豆のかき揚げ」(カレー塩で) １人前14円
「鶏ささみの野菜あんかけ」 １人前28円
「トウモロコシ出汁のそうめん」 １人前21円
「そうめん ずんだもち」 １人前14円
タコとキュウリとジャガイモのサラダ レシピ
材料(10人前)
・タコ 200g ・キュウリ ２本
・ジャガイモ ２個 ・ポン酢 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ３ ・塩 適量
作り方
① キュウリは塩揉みしてから叩き切り(袋に入れて麺棒などで叩く)にして食べやすい大きさにする
POINT／叩き切りにすることで味が良くなじむ
② タコはぶつ切りにする
③ ジャガイモは1cm角程度のサイの目に切り、軽く水で洗ってから電子レンジ(600W)で５分ほど加熱する
④ ①~③を合わせ、ポン酢とマヨネーズを加えて混ぜ合せる
※ポン酢には柑橘類・酢・醤油が含まれているので味付けに便利！
⑤ 軽く塩を振って味を整えたら完成!!
